Kiel

Im Herbst und in der Vorweihnachtszeit werden in und um Kiel wieder viele Gaumenfreuden angeboten. Jetzt ist Wildsaison, in den verschiedensten Varianten werden Wildgerichte serviert.

Fürstlich speisen kann man vor Weihnachten mit der Kieler KochKultur. Das ganze Jahr über werden dort Kochkurse angeboten, im Herbst geht es jedoch an die Fürstentafel. In ausgewählten Herrenhäusern kann man den Profiköchen beim Zubereiten der Speisen zusehen. Speisen aus Wild und Fisch werden mit erlesenen Beilagen zubereitet. Dazu wird ein guter Wein serviert. Im Anschluss an die Fürstentafel besteht die Möglichkeit, Kaffee, Wein oder Schokolade zu verkosten. In einigen Herrenhäusern wird eine Führung angeboten, es besteht zum Teil auch die Möglichkeit zur Übernachtung in fürstlicher Atmosphäre.

Im Romantik Hotel Kieler Kaufmann kann man am 05.12.2010 im Rahmen der Advents-Matinee ein Brunch-Buffet mit edlen Speisen genießen. Dazu tragen Schauspieler des Schauspiels Kiel Texte des Dichters Heinrich von Kleist vor. Im Rahmen des Gourmet Festivals Schleswig-Holstein lädt der Kieler Kaufmann am 21.01. und 22.01.2011 zu einem exzellenten Menü des Gastkochs Ingo Bockler ein.

Das Parkhotel Rosarium in Uetersen ist nicht weit von Kiel entfernt. Am 11.10.2010, dem Martinstag, findet dort das traditionelle Martinsgansessen statt. An den Adventssonntagen wird das Adventsfondue angeboten, dazu gibt es Klaviermusik live. An den Weihnachtstagen kann man im Parkhotel beim Weihnachtsbrunch wieder festlich speisen. Schon jetzt werden verschiedene Wildgerichte und Karpfen blau angeboten.

Exklusive Speisen werden in Kiel auch im neuen 4-Sterne-Hotel, dem ATLANTIC Hotel Kiel, im Restaurant Pier 16, serviert. Die Speisen sind von nordischen Einflüssen geprägt. Viele Fischgerichte werden dort serviert, auf Wunsch auch in Vorspeisengröße.